Como ocurre en el caso de la intolerancia a la lactosa, esto puede provocar reacciones incómodas después de beber alcohol. Intolerancia al alcohol está causada por una enfermedad genética en la que el organismo no puede descomponer el alcohol de forma eficaz.
La única forma de evitarlo es no consumir alcohol. Este tipo de intolerancia no es una verdadera alergia como tal; también puede ser la reacción a algo en una bebida alcohólica. También puede aparecer si se combina el alcohol con ciertos medicamentos.
Los síntomas pueden incluir: sofocos, urticaria, empeoramiento del asma, secreción o congestión nasal, hipotensión, náuseas, vómitos y diarrea.